A la table
Le restaurant « Chez Marie » est ouvert les dimanches, lundis et mardis. Les vendredis soir nous proposons des "Soirée Planches" au salon/bar au coin du feu ou bien sur la terrasse au bord de l'eau selon la saison
Comme son nom l'indique, "Chez Marie", c'est Marie la Cheffe de cuisine
Elle met un point d'honneur à travailler au plus près de la nature et de ses produits minutieusement sélectionnés dans son jardin et auprès de producteurs locaux qu'elle connaît bien.
Marie vous proposera ses menus de saison travaillés avec des produits frais et locaux de grande qualité, sans les dénaturer afin d'en préserver toutes les saveurs et propriétés pour servir une cuisine goûteuse....
Savoureuse, la cuisine de Marie fait du bien aux papilles et à la santé ! et s'apprécie lors des dîners dans la jolie salle de restaurant largement ouverte sur la nature.
On dîne les dimanches, lundis et mardis et les vendredis
Le restaurant « Chez Marie » est ouvert les dimanches, lundis et mardis. Les vendredis soir nous proposons des "Soirée Planches" au salon/bar au coin du feu ou bien sur la terrasse au bord de l'eau selon la saison
« Chez Marie » c’est un parcours de restauration exceptionnel !
Au coeur du Cantal pour Marie la cuisine est une histoire de passion, de terroir et de partage.
Içi chaque plat est préparé avec amour à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés auprès de producteurs de la région.
Marie met à l'honneur les saveurs authentiques d'Auvergne avec des recettes traditionnelles revisitées ou fidèles à leur origine.
Venez goûter au vrai goût du Cantal ! Que ce soit un dîner gourmand, une côte de boeuf de la célèbre race salers ou nos planches 100 % locales !
Nous sommes fidèles à nos engagements :
* produits frais et de saison
* circuits courts et producteurs locaux
*cuisine maison simple et généreuse
A bientôt.
Marie, Vincent et leur équipe.
Nos menus
Les dimanches, lundis et mardis c'est Chez Marie où tous les ingrédients sont au rendez-vous de belles soirées !
Profitez d'un apéritif aux saveurs locales au coin de la cheminée ou sur la terrasse au bord de l'eau avec une vue sur les monts d'Aubrac.
Des menus faits maison préparés avec soins élaborés à partir de produits locaux, de saison servis dans notre salle à l'ambiance boisée et ouverte sur la nature.
Un moment de plaisir autour de plats pensés pour vous régaler.
Réservez à l'avance vos souvenirs !
Les mercredis et jeudis la restauration se passe au restaurant de l'Auberge des Montagnes à 300 m de Chez Marie.
N'oubliez pas de réserver votre table.
Soirée lounge - Chez Marie
A la tombée du jour, notre maison se transforme en un lieu doux et convivial où le temps semble suspendu. Installez-vous confortablement au coin du feu lors des soirées plus fraîches, ou laissez-vous séduire par la quiétude du bord de l'étang.
Savourez nos planches de produits 100 % locales :
*fromages du Cantal
*les charcuteries artisanales
*foie gras maison au Birlou
*cochon gascon élevé dans l'Aveyron à quelques pas
* chaude avec la volaille fermière croustillante et ses légumes de saison.
Accompagnez le tout d'un verre de vin avec notre sélection originale de vins volcaniques et boissons locales
Un moment simple, authentique et chaleureux... à vivre entre amis, en famille ou en toute intimité.
Nos cartes
- Boucherie Joffrois (Pierrefort)
- Fromagerie Bonal (Pailherols)
- Fromagerie Charade (Murat)
- Gaec Prunet (Pailherols)
- Maison Desprat Vin ( Aurillac )
- Distillerie Couderc ( Aurillac)
Services & équipements
 Restaurant |  Parking gratuit et privé |  Wifi gratuit |  Spa et centre de bien-être |  Animaux admis |  Room service | |
 Zen |  Bord de l'eau |  1 Borne de recharge pour véhicules électriques |  Terrasse | |||
Horaires du restaurant
Lundi et Mardi : dîner au restaurant de 19h30 à 20h30
Mercredi et Jeudi : fermé mais diner servi à l'Auberge des Montagnes
Vendredi : diner "raclette auvergnate" livré dans votre appartement
Samedi : diner "côte de boeuf" livré dans votre appartement
Dimanche : diner "menu locavore" livré dans votre appartement