" La Parenthèse Rêvée " Une cuisine locavore en demi-pension

Une 1/2 pension jamais vue avec un véritable parcours restaurant 

tout au long de la semaine selon le jour de votre arrivée.

à partir de 102 € / personne / jour.

Découvrez avec nos 2 Chefs Marie et Stéphane des cuisines originales, saines et locavores dans un écrin de verdure au bord d'un petit étang avec vue sur les monts d'Aubrac.

Laissez-vous emporter par ce concept "Made in Cantal"

Le lundi et le mardi c'est Chez Marie nous vous servons un dîner de saison établi 

selon le marché emprunt d'une cuisine saine et locale.

Le mercredi et le jeudi c'est à l'Auberge des Montagnes avec les menus Village et Tradition où vous découvrirez la cuisine gastronomique de Stéphane.

Le vendredi, livrées dans votre Suite Appart une raclette aux 3 fromages d'Auvergne et les délicieuses charcuteries de la Maison Joffrois à Pierrefort.

Le samedi l'exceptionnelle Côte de Boeuf Salers livrée pour 19h30 dans votre Loft.

Le dimanche Marie vous prépare un menu de saison, de retour le soir tout est prêt dans votre logement, plus qu'à réchauffer ! Quel Bonheur, rien à faire et pas de contrainte d'horaire.